W skrócie Zasady diety Dukana Dieta Dukana - plusy i minusy Przykładowy jadłospis na diecie Dukana Dieta Dukana pod lupą dietetyka Podsumowanie diety Dukana Dieta Dukana została opracowana przez francuskiego dietetyka. Pierre Dukan autor tej popularnej metody odchudzania dokonał prawdziwej rewolucji i podważył dotychczasowe zalecenia odnośnie spożycia białek, tłuszczy i węglowodanów. Twórca zapewnia, że dieta Dukana pozwala schudnąć bez efektu jo-jo i utrzymać wagę przez długi czas - jeśli się postaramy, nawet do końca życia. Skuteczność kuracji zależy od naszej determinacji i siły woli. Dieta Dukana nie wymaga wyrzeczeń, jest dość urozmaicona, nie narzuca żmudnego liczenia kalorii ani rezygnacji z przyjemności, jaką daje jedzenie. Jej podstawą jest znaczne ograniczenie węglowodanów i tłuszczów na korzyść produktów z wysoką zawartością białka. Dlaczego? Proteiny (białka) są niskokaloryczne oraz wymagają ogromnych nakładów energii do ich przetworzenia i wykorzystania przez organizm, czyli pomagają spalić więcej energii niż same dostarczają. Dlatego to własnie one są zalecane w Diecie Dukana. Posiłki, które zawierają białka można jeść właściwie bez ograniczeń ilościowych. Na diecie proteinowej nie ma więc czegoś takiego jak głodówka. Jeśli mamy na coś ochotę, wystarczy sięgnąć po kawałek chudego mięsa lub porcję niskotłuszczowego nabiału. Stosowanie diety Dukana nie narzuca rytmu posiłków, bez względu na to, w której fazie odchudzania aktualnie się znajdujemy. Na diecie Dukana chudniemy, jedząc i nie odczuwając głodu. Szybka utrata niechcianych kilogramów zwiększa motywację i chęć do kontynuowania diety. Jest ona skuteczna pod warunkiem, że wybieramy produkty wysokobiałkowe, ale o niskiej zawartości tłuszczu. Kuracja budzi wiele kontrowersji, bo nie jest zbilansowana. A organizm do tego, by dobrze działać, potrzebuje zarówno białka, jak i tłuszczów oraz węglowodanów. Skutkiem diety Dukana jest więc nie tylko utrata kilogramów, ale i niedobór witamin, błonnika, co może zaburzać pracę jelit. W niektórych przypadkach kuracja wysokobiałkowa prowadzi też do niedokrwiennego udaru mózgu. W dodatku u osób z nadciśnieniem tętniczym, może do reszty uszkodzić i tak już zniszczone nerki. Z tego powodu dietetycy raczej jej nie polecają i może być stosowana wyłącznie przez osoby zdrowe. Zasady diety Dukana 1. Dieta białkowa Dukana składa się z trzech faz. Należy je przechodzić w ustalonym porządku i zawsze do końca: I faza diety Dukana (uderzeniowa) - zakłada błyskawiczną utratę kilogramów, co świetnie motywuje do wytrwania na diecie. To ścisła kuracja proteinowa trwająca przynajmniej 7 dni. Menu oparte jest głównie na daniach z chudego mięsa i podrobów, ryb, owoców morza, drobiu, jaj, chudego nabiału. Należy pić wodę mineralną, co najmniej 1,5 l dziennie. Można jadać tak często, jak się chce. Nie wolno omijać posiłków, by nie poczuć dojmującego głodu. II faza diety Dukana (naprzemienna) - powinna trwać co najmniej 8 tygodni. To łagodne dojście do upragnionej wagi. Stosuje się dietę z pierwszej fazy, ale dołącza się w dowolnej ilości naprzemiennie warzywa surowe lub gotowane. Czyli przez pięć dni jemy produkty białkowe i warzywa, potem znowu pięć dni tylko białko (jak w fazie 1.), naprzemiennie. III faza diety Dukana (utrwalenie efektów) - ma pomóc w utrwalaniu uzyskanej wagi. To etap, który wymaga 10 dni na każdy utracony w czasie kuracji kilogram masy ciała, np. jeśli schudło się 5 kilogramów, ta faza powinna trwać 50 dni. Do protein i warzyw można dodać owoce, pełnoziarniste pieczywo do dwóch kromek dziennie oraz makaron, ryż i ziemniaki nie częściej niż dwa razy w tygodniu. Menu można urozmaicić również owocami, jednak tylko takimi, które zawierają niewielką ilość cukru. Dwa razy w tygodniu można pozwolić sobie na pełny obiad z przystawką, daniem głównym i kieliszkiem czerwonego wina, jednak potem na jeden dzień należy powrócić do pierwszej fazy diety. IV faza diety Dukana (stabilizacja) - to długotrwała, trwająca latami (a nawet do końca życia), normalizacja wagi. W jednym dniu tygodnia (np. w czwartek) należy stosować ścisłą dietę proteinową tak, jak w pierwszej fazie oraz jadać 3 łyżki otrąb owsianych codziennie. 2. W każdej fazie bardzo ważne jest wypijanie co najmniej 1,5 litra wody dziennie. Bez tego dieta staje się mniej skuteczna. 3. Należy ograniczyć spożycie soli. Dieta Dukana - plusy i minusy Plusy: - nie narzuca żmudnego liczenia kalorii; - proponowane przez jej twórcę przepisy pozwalają urozmaicać dietę; - nie trzeba chodzić głodnym – po produkty białkowe można sięgać, zawsze gdy mamy ochotę coś przekąsić; Minusy: - zbyt dużo białka w menu może niekorzystnie wpływać na nerki, dlatego tej diety nie powinny stosować osoby, które mają kłopoty z układem moczowym; - 1 i 2 faza może wydawać się zbyt monotonna; - jeśli nie wybieramy chudych produktów zwierzęcych, można szybko podnieść poziom cholesterolu w organizmie; Przykładowy jadłospis na diecie Dukana 1. faza Śniadanie: kawa lub herbata bez cukru, plaster szynki drobiowej lub jajko na miękko Drugie śniadanie: jogurt lub 100 g białego sera Obiad: pieczeń z wołowiny, kawałek pieczonego łososia Podwieczorek: jogurt lub plaster szynki z indyka Kolacja: 2 jogurty lub 2 plastry białego sera, 2 jajka na twardo, kawałek gotowanej cielęciny 2. faza Śniadanie: kawa lub herbata bez cukru, kubek serka homogenizowanego Obiad: sałatka z cykorii, krewetek i paluszków surimi, wątróbka cielęca z patelni ze szpinakiem, 2 jogurty Kolacja: plaster wędzonego łososia, 2-3 pomidory faszerowane białym serem i ziołami, jajko na twardo 3. faza Śniadanie: kawa lub herbata bez cukru, plaster szynki drobiowej, 2 plastry żółtego sera, 2 kromki chleba pełnowartościowego, jabłko Obiad: cykoria i 4 plastry chudej szynki w beszamelu, 2 plastry białego sera Kolacja: Sałatka z pieczarek i szpinaku, pieczony łosoś, 2 jogurty Dieta Dukana pod lupą dietetyka Podstawą diety Dukana są produkty zawierające białko: mięso, nabiał, jaja. Trzeba natomiast unikać tych bogatych w węglowodany, np. pieczywa. Dlatego dieta Dukana zakwasza organizm, co może powodować przynajmniej początkowo zmęczenie i bóle głowy. Z powodu nadmiaru białka dieta obciąża wątrobę i nerki. Niewielka ilość błonnika w diecie Dukana prowadzi do zaparć. Kuracja nie wyrabia prawidłowych nawyków żywieniowych: posiłki jada się o różnych porach, nieregularnie, zaś odstępy pomiędzy nimi są różne. Może prowadzić do efektu jo-jo. Ze względu na ewentualne skutki uboczne tę kurację odradzają dietetycy i lekarze. (dr inż. Agnieszka Leciejewska, dietetyk) Zachęcamy do zapoznania się z innymi dietami, pomagającymi obniżyć wagę ciała. Po kliknięciu w link można zobaczyć różne książki traktujące o dietach, a także ich oferty różnych sklepów internetowych. Podsumowanie diety Dukana - W ciągu 9 tygodni można schudnąć 10 kg; - Dieta Dukana jest dla osób absolutnie zdrowych; - Nie powinni jej stosować: sercowcy, nadciśnieniowcy, osób z chorobami nerek; - Żeby uniknąć zaparć, jedz otręby; Diety krok po kroku
Fot: / Najważniejszą zasadą diety Dukana jest zwiększenie spożycia białka i ograniczenie spożycia tłuszczów oraz węglowodanów. Jest to dieta proteinowa, którą opracował francuski lekarz Pierre Dukan. Plan Protal składa się z 4 faz i zapobiega efektowi jojo. Jadłospis w diecie Dukana bazuje na produktach białkowych. Bardzo ważne jest unikanie węglowodanów i tłuszczów. Dieta Dukana składa się z czterech etapów - pierwszy i drugi umożliwiają zrzucenie zbędnych kilogramów, a trzeci i czwarty zapobiegają efektowi jojo. Ścisłe stosowanie się do zasad diety białkowej Dukana umożliwia zachowanie szczupłej sylwetki przez wiele lat. Dużą zaletą jest również to, że skóra pozostaje jędrna i nie wiotczeje, co często zdarza się przy innych dietach. Zdrowe odżywianie, czyli jakie? Rozwiąż nasz quiz i sprawdź swoją wiedzę o zdrowej diecie Odpowiedz na 10 pytań Rozpocznij quiz Dieta Dukana - jadłospis i zasady Jadłospis diety Dukana jest nieco inny dla każdej z czterech faz. Opiera się on na produktach spożywczych zawierających dużą ilość białek prostych, nazywanych proteinami. Dieta Dukana w fazie I (uderzeniowej) obejmuje: chude mięsa i podroby - króliki, cielęcinę, wołowinę (oprócz żeberek), nerki cielęce, wątróbkę drobiową i cielęcą, ozorki cielęce i jagnięce, ryby - dorsze, makrele, halibuty, flądry, tuńczyki, sole, owoce morza - homary, krewetki szare i różowe, langusty, kalmary, małże, raki, ślimaki morskie, mątwy, przegrzebki, drób - bażanty, kurczaki, kuropatwy, przepiórki, perliczki, kury, gołębie, indyki (zakazane są kaczki i gęsi), wędliny - suszone mięso, szynkę z indyka, drobiową i wieprzową, jajka kurze i przepiórcze, nabiał - chude mleko, chudy biały ser i serek wiejski, jogurty beztłuszczowe i bez cukru, napoje niesłodzone lub słodzone słodzikiem. W fazie II diety Dukana (naprzemiennej) można do wymienionych produktów wprowadzić warzywa, np. białą i czerwoną kapustę, kalafior, kalarepę, cukinię, cykorię, cebulę, boćwinę, koper włoski, ogórek, por, rzodkiewkę, seler, soję, szparagi, szpinak, pomidory, paprykę, pieczarki, fasolkę szparagową i dynię. Efekty diety Dukana zależą od przestrzegania zasad w każdej z faz. W fazie III (utrwalenia) można spożywać wszystkie wymienione wcześniej produkty, a także: owoce - grejpfruty, brzoskwinie, maliny, mandarynki, klementynki, jeżyny, gruszki, jabłka, morele, melony, pomarańcze, truskawki, śliwki, pieczywo (maksymalnie 2 kromki dziennie) - chleb razowy lub pełnoziarnisty, sery - edamski, comte, beaufort, goudę, ementaler, mimolette, sery twarde i półtwarde, serki topione, produkty skrobiowe (dozwolone 2 razy w miesiącu) - kaszę mannę i kaszę bulgur, groch suszony i świeży, fasolkę szparagową, soczewicę, fasolę białą i czerwoną, makarony, polenty, gotowane ziarna pszenicy, mięsa (2 razy w tygodniu wraz z mięsami dozwolonymi w poprzednich fazach) - schab, udziec cielęcy, białą szynkę. Faza IV, nazywana stabilizacyjną, to powrót do normalnej diety, przy czym nie wolno się przejadać i pić zbyt dużych ilości płynów. Jeden dzień w tygodniu należy spożywać wyłącznie produkty dozwolone w fazie I. Zgodnie z zaleceniami dra Dukana dniem tym jest czwartek, ale każdy może wybrać taki dzień, jaki mu pasuje. Oprócz produktów z każdej fazy należy stosować się do ogólnych zasad diety, które obejmują wypijanie przynajmniej 1 1/2 litra płynów dziennie (bez soków owocowych), spożywanie 2 łyżek stołowych otrąb owsianych dziennie, unikanie tłuszczów i węglowodanów. Alkohol w fazie I i II diety Dukana jest zakazany. Dieta Dukana - przepisy Dieta Dukana - przepisy faza I: Biała kiełbasa: 1 kg mięsa z kurczaka lub indyka 2 ząbki czosnku liść laurowy majeranek szczypta kminku sól i pieprz naturalne lub sztuczne flaki Mięso trzeba zmielić w maszynce na drobnych lub większych oczkach. Do masy dodaje się zmielone zioła, 1/2 szklanki wody i wyciśnięty czosnek. Całość należy dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem, a następnie włożyć we flaki za pomocą szprycy do kiełbas. Kiełbaski należy wrzucić do gotującej się, choć jeszcze niewrzącej wody i podgrzewać przez około 15 minut. Dukanowe bułeczki kostka chudego twarogu 6 łyżek otrąb owsianych 3 jajka wyciśnięty ząbek czosnku łyżeczka proszku do pieczenia sól i pieprz świeże zioła Białka należy oddzielić od żółtek i ubić z nich sztywną pianę. Pozostałe składniki trzeba wymieszać w misce i stopniowo dodawać pianę z białek, delikatnie mieszając. Gotową masę nakłada się w formy do muffinek i wstawia do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Bułeczki piecze się około 30 minut, do momentu, gdy urosną i lekko się zrumienią. Dieta Dukana - przepisy faza II Kotleciki z kalafiora 1 kalafior 2-3 ząbki czosnku 1 jajko 2 łyżki otrąb owsianych Kalafior należy ugotować i zblendować, dodaje się do niego rozgnieciony czosnek, otręby i jajko. Masę trzeba dobrze wymieszać, nakładać łyżką na rozgrzaną patelnię i krótko smażyć po obu stronach. Smaczny bigosik 1 główka kapusty włoskiej lub białej 1 cała pierś z kurczaka mała marchewka sól Kapustę należy poszatkować, marchewkę zetrzeć na tarce, a kurczaka pokroić w kostkę. Marchewkę z kapustą podlać niewielką ilością wody i dusić do miękkości. Pierś z kurczaka lekko podsmażyć na patelni bez tłuszczu i dodać do kapusty. Bigos można doprawić ulubionymi przyprawami, dodać do niego inne warzywa lub odrobinę przecieru pomidorowego. Przepisy dukana - faza III i IV Łatwy biszkopt 4 żółtka 6 białek 3 łyżki otrąb pszennych 3 łyżki otrąb owsianych 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka kakao 1 łyżka mąki ziemniaczanej słodzik do pieczenia Białka oddzielić od żółtek. Żółtka wymieszać na gładką masę ze zmielonymi otrębami, 1 białkiem, kakao, skrobią, słodzikiem i proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywno, dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać i wlać na blaszkę 20 x 20cm. Piec około 15 minut w temperaturze 150 st. C. Biszkopt można przełożyć dowolnym kremem, owocami lub galaretką. Dieta Dukana - efekty Efekt diety Dukana to przede wszystkim szybka utrata wagi, która jest szczególnie widoczna u osób z dużą nadwagą. Dieta wyrabia zdrowe nawyki żywieniowe, dzięki którym nie pojawia się efekt jojo, a organizm nie jest wycieńczony. Zobacz film: Detoks? Zobacz, zanim zaczniesz! Źródło: 36,6 Czy artykuł okazał się pomocny?
Nie potrafię schudnąć 350 nowych przepisów. Teraz przyszedł czas na przepisy, które urozmaicą dietę, sprawiając, że odchudzanie stanie się jeszcze łatwiejsze i… smaczniejsze. Dzięki tej książce przygotujecie pyszne, lekkie i proste dania: kurczaka w ziołach, wołowinę po burgundzku, sałatkę z krewetek i bakłażany po Diety odchudzające są bardzo popularne. Jedną z nich jest dieta Dukana, która polega na zwiększeniu spożycia białka i ograniczeniu spożycia węglowodanów. Pomysłodawcą tej diety jest francuski lekarz Pierre Dukan. Dieta proteinowa wg Dukana przebiega według czterech etapów. Zobacz film: "Wady i zalety diety Dukana" spis treści 1. Zasady diety Dukana 2. Skutki uboczne diety Dukana Dieta Dukana a wpływ na nerki Dieta Dukana a wpływ na wątrobę Wpływ diety na mózg 3. Bezpieczne zasady diety 4. Etap I diety Dukana 5. Etap II diety Dukana 6. Ustabilizowanie wagi przy diecie Dukana 7. Efekty diety Dukana 8. Przykładowy jadłospis diety Dukana Jadłospis na fazę I Jadłospis na fazę II Jadłospis na fazę III Jadłospis na fazę IV rozwiń 1. Zasady diety Dukana Dieta Dukana oparta jest na czystych proteinach. Plan Protal - plan odchudzania składa się z czterech następujących po sobie faz: I etap diety Dukana: kuracja uderzeniowa: intensywna i stymulująca utrata kilogramów w bardzo krótkim czasie, II etap diety Dukana: kuracja o równomiernym rytmie: regularna utrata masy ciała pozwalająca osiągnąć upragnioną wagę, III etap diety Dukana: kuracja utrwalająca wagę: utrwalenie osiągniętej, lecz wciąż niestabilnej wagi dzięki odpowiedniej diecie stosowanej dziesięć dni na każdy utracony kilogram, IV etap diety Dukana: kuracja ostatecznej stabilizacji: stabilizacja osiągniętej wagi pod warunkiem zachowania ścisłej diety. Każda z tych czterech faz diety Dukana opiera się na innej zasadzie działania i ma przynieść inny efekt, lecz wszystkie opierają się na odżywianiu proteinowym, występującym naprzemiennie z warzywami. Kluczowe znaczenie dla skuteczności diety białkowej ma stosowanie się do wytycznych: spożywanie posiłków tak często, jak ma się ochotę (zanim pojawi się silny głód), nie omijanie posiłków, przyjmowanie płynów podczas jedzenia, picie przynajmniej 1,5 l płynów dziennie, ograniczenie solenia i spożywanie wyłącznie zalecanych produktów spożywczych. 2. Skutki uboczne diety Dukana Dieta Dukana znacznie obciąża ludzki organizm. Mogą ją stosować jedynie młode i zdrowe osoby. Dieta Dukana a wpływ na nerki Nasze ciało zbudowane jest z tłuszczów, białek, węglowodanów, wody. Jeśli brakuje nawet jednego z tych składników organizm przestaje prawidłowo funkcjonować. Białko jest ważnym budulcem naszego organizmu, jednak jeśli dostarczamy organizmowi samo białko, odcinamy go od źródła energii. Pozyskuje ją wtedy z tkanki tłuszczowej, co wpływa na szybką utratę wagi. Niestety za zbyt szybki spadek wagi można zapłacić zdrowiem. Nadmierna ilość białka negatywnie wpływa na nasz organizm. Pierwsze mogą ucierpieć nerki. Podczas trawienia białka produktem przemiany są szkodliwe związki, które usuwane są przez nerki. Stanowi do duże obciążenie tego narządu i może doprowadzić do różnych schorzeń. Białkowe produkty mogą także stać się onkogennymi, co zwiększa ryzyko zachorowania na raka. Długie stosowanie diety Dukana może okazać się bardzo szkodliwe. Dieta Dukana a wpływ na wątrobę Dieta Dukana obciąża także wątrobę. Narząd ten jest odpowiedzialny za pozyskiwanie energii z białek. Jest to niezbyt wydajny proces, który sprawi, że organizm zacznie spalać także tłuszcze. Wątroba pracuje wtedy na najwyższych obrotach, co może ją z czasem wyniszczyć. Wpływ diety na mózg Podczas stosowania białkowej diety ucierpi również nasz mózg. Narząd ten do prawidłowej pracy potrzebuje glukozy. Niedobór tego związku sprawi, że będziemy rozkojarzeni, senni i stracimy koncentrację. 3. Bezpieczne zasady diety Dieta białkowa znacznie obciąża nasz organizm. Aby była bezpieczniejsza warto zastosować się do poniższych metod: zbadaj się przed dietą – jeśli chcemy po diecie pozostać zdrowi, powinniśmy zbadać czy nasz organizm nadaje się do takiego wyzwania. Wykonane testy (badanie moczu, badanie biochemiczne, morfologia) pozwolą ocenić naszą kondycję. Podczas dłuższego korzystania z tej diety konieczne są także badania kontrolne. Podczas stosowania diety Dukana poziom cholesterolu często się obniża, ale może również wzrosnąć; pij dużo napojów – spożywanie dużej ilości białka przyczynia się do odwodnienia organizmu. Podczas diety obciążone są także nerki. Powinniśmy zatem wypijać co najmniej 1,5 l płynów. Dieta Dukana nie zabrania picia kawy, czy nawet coli light, jednak najlepiej pić wodę. Pamiętaj, aby pić często, małymi porcjami; postaw na system 1:1 – podczas II fazy odchudzania obowiązuje naprzemienny system spożywania posiłków. Białkowe dni przeplatają się wtedy z dniami, w których oprócz białka na talerzu zagoszczą także warzywa. System 1:1 będzie w tym przypadku znacznie lepszy, gdyż krótkie cykle zapobiegną zaparciom. Pracę jelit wspomoże aktywność fizyczna (spacery, marsze, gimnastyka); nie ograniczaj nadmiernie porcji w fazach I i II – podczas stosowania diety Dukana należy jest 5 razy dziennie. Większość produktów jest niskokaloryczna, dlatego przekroczenie porcji 1500 kcal jest dość trudne. Taka ilość spożywanych kalorii pozwala zrzucać nadprogramowe kilogramy; uwzględnij w diecie otręby – stosując dietę białkową jesteśmy narażeni na zaparcia. Otręby to świetne źródło błonnika, które zadba o prawidłową pracę układu pokarmowego; ogranicz słodkości – dieta dopuszcza w jadłospisie ciasto, napoje lub przysmaki słodzone słodzikiem. Należy jednak pamiętać o umiarze. Po zakończeniu diety organizm zacznie magazynować spożywane słodkości w postaci tkanki tłuszczowej; sięgnij po suplementy – dieta Dukana stosowana przed dłuższy okres czasu powoduje niedobór witamin. Po kilku miesiącach stosowania mogą wypadać włosy, a skóra i paznokcie będą osłabione. Jeśli chcemy temu zapobiec sięgnijmy po odpowiednie suplementy diety. 4. Etap I diety Dukana Dieta dr Dukana już w pierwszej fazie przynosi pożądane efekty. Osoba, która zdecyduje się na dietę Dukana, może schudnąć nawet do pięciu kilogramów. Faza trwa do dziesięciu dni. Stosujący dietę Dukana może jeść bez ograniczeń i o każdej porze dnia, jednak musi pamiętać, aby spożywać produkty tylko wysokobiałkowe. Dieta Pierra Dukana zabrania jedzenia smażonych potraw, proponuje spożywanie potraw gotowanych na parze, grillowanych lub pieczonych. Można jeść mięso z: indyka, kurczaka, królika, ryb, a także podroby i owoce morza. Oczywiście mięso powinno być obrane ze skóry. W trakcie diety Dukana nie można jeść mięsa kaczek i gęsi. Dieta odchudzająca Dukana proponuje na śniadania i kolacje zjadanie wędlin drobiowych, chudych produktów nabiałowych i kurzych jaj. Trzeba pić dużo wody niegazowanej, najlepiej średniozmineralizowanej, można pić kawę, herbatę, herbatki ziołowe i owocowe, a także jeść kefiry oraz maślanki. 5. Etap II diety Dukana Ten etap diety Dukana trwa tak długo, aż osiągniemy idealną wagę. Stosujący dietę Dukana traci około kilograma tygodniowo. Dieta Dukana w tej części zaleca łączenie produktów białkowych z warzywami: ogórkami, pomidorami, papryką, szpinakiem, sałatą, kapustą, selerem, cukinią, bakłażanami, fasolą szparagową, marchewką, burakami. Dieta Dukana powinna wyglądać tak: pięć dni diety wyłącznie białkowej i pięć dni diety białkowej z warzywami. Sosy do warzyw powinny być na bazie oleju parafinowego lub chudego jogurtu. Dukan nie poleca sosów z oliwy z oliwek ani z olejów roślinnych. 6. Ustabilizowanie wagi przy diecie Dukana Zadaniem tego etapu jest ustabilizowanie wagi i uniknęcie efektu jo-jo. Czas trzeciego etapu diety Dukana jest uzależniony od tego, ile udało się schudnąć wcześniej. Jeśli ktoś zrzucił 10 kg, to trzeci etap u tej osoby powinien trwać 100 dni. Ta faza diety Dukana przypomina fazę drugą, ale można urozmaicić ją owocami niezawierającymi za dużo cukru. Polecana są jabłka. Dieta Dukana może zostać urozmaicona produktami zawierającymi węglowodany: chleb pełnoziarnisty, makaron, ryż, ziemniaki, soczewica. Produkty te można dwa razy w tygodniu dodawać do dań. Mięso można urozmaicić gotowaną szynką, jagnięciną i wieprzowiną. Do diety warto dodać 40 g żółtego sera dziennie, najlepiej wybierać twardy ser, a unikać serów powstałych z fermentacji. Dieta Dukana w tym etapie pozwala na spożycie dwóch dużych posiłków w ciągu tygodnia. To tzw. „posiłki królewskie”, można zjeść to, czego najbardziej brakowało podczas diety Dukana. To czas stabilizacji. Można jeść to, co przed dietą, jednak należy pamiętać, że raz w tygodniu powinna być zastosowana dieta Dukana. 7. Efekty diety Dukana Zdaniem dietetyków dieta Dukana daje szybkie efekty, np. u mężczyzn niechętnych do odchudzania. To tak zwana dieta cud. Stosowana krótko, raczej nie zaszkodzi zdrowej osobie. Nie jest to jednak dobry sposób odżywiania się na całe życie. Dieta Dukana może obciążać wątrobę i nerki, może zaburzać również pracę przewodu pokarmowego. Pamiętaj, by przed zastosowaniem diety Dukana zrobić sobie badania krwi i moczu w celu upewnienia się, że jesteś zdrowa. 8. Przykładowy jadłospis diety Dukana Poniżej przedstawiamy przykładowy jadłospis dostosowany do wszystkich faz diety. Jadłospis na fazę I Jest to faza, podczas której spożywa się duże ilości białka. Poniżej przedstawiamy przykładowy jadłospis fazy pierwszej na okres trzech dni. Dzień I śniadanie – jajecznica przygotowana z dwóch jajek; II śniadanie – jogurt naturalny; obiad – pieczona pierś z kurczaka; podwieczorek – 2 plastry szynki z piersi indyka; kolacja – chudy, śmietankowy twarożek z dodatkiem szczypiorku. Dzień II śniadanie – jajko na twardo; II śniadanie – chudy, śmietankowy twaróg z dodatkiem szczypiorku; obiad – polędwica z chudej wołowiny z pietruszką; podwieczorek – jogurt naturalny; kolacja – pasta z wędzonej makreli. Dzień III śniadanie – jajko na miękko; II śniadanie – wiejski serek; obiad – łosoś pieczony, pokropiony sokiem z cytryny; podwieczorek – naturalny jogurt; kolacja – kawałek mięsa gotowanego podany z papryką konserwową. Jadłospis na fazę II Faza II może być wzbogacona o różne warzywa. Dzień I śniadanie – chudy twaróg z dodatkiem szczypiorku i rzodkiewki II śniadanie – marchewka; obiad – grillowany kurczak z cukinią; podwieczorek – naturalny jogurt; kolacja – garść szpinaku z sokiem z cytryny i pomidorem. Dzień II śniadanie – jajecznica z surowym ogórkiem, pomidorami i szczypiorem II śniadanie – naturalny jogurt; obiad – indyk pieczony z kapustą gotowaną; podwieczorek – chipsy burakowe; kolacja – jajko na twardo z mixem sałat, rzodkiewką i szczypiorkiem. Dzień III śniadanie – jako w koszulce II śniadanie – pół papryki; obiad – gotowana na kurczaku botwinka; podwieczorek – garść kiszonej kapusty; kolacja – faszerowane jaja. Unikajmy warzyw takich jak: kukurydza, ziemniaki, ryż, awokado. Jadłospis na fazę III Faza III rozszerza jadłospis o owoce, makaron razowy, chleb pełnoziarnisty oraz ser żółty. Dzień I śniadanie – roladki z żółtego sera; II śniadanie – naturalny jogurt z jabłkiem; obiad – szklanka kasy kuskus, pomidor, oliwki; podwieczorek – papryka; kolacja – sałatka z tuńczykiem oraz jajkiem. Dzień II śniadanie – kromka chleba z szynką z piersi indyka oraz plasterki pomidora; II śniadanie – chudy twaróg z pokrojoną rzodkiewką; obiad – pierś z kurczaka z dodatkiem pieczonego buraka; podwieczorek – kiwi; kolacja – ½ szklanki makaronu, pieczona papryka i krewetki. Dzień III śniadanie – danie kuchni tunezyjskiej szakszuka II śniadanie – jabłko; obiad – ½ szklanki razowego makaronu, pomidor, cukinia podwieczorek – marchewka; kolacja – grzanka z papryką, wędzonym łososiem i koperkiem. Jadłospis na fazę IV Podczas fazy IV nie trzeba narzucać sobie tak rygorystycznych ograniczeń. Należy jednak zachować umiar, gdyż nadmierne spożywanie słodkich napojów, jasnych węglowodanów i słodyczy będzie skutkowało szybkim przyrostem dodatkowych kilogramów. polecamy Jest to kolejne danie z zastosowaniem na diecie Dukana, na 2 fazę, gdzie możemy łączyć białka z warzywami. Jogurtowy kurczak curry pieczony z cebulą jest tak obłędnie smaczny, że od razu radzę robić go więcej, bo to kolejne danie, które domownicy będą Ci podbierać :D mój mąż co prawda wpadł w czarną rozpacz, gdy zobaczył że zdjęłam skórkę, ale efekt końcowy tak muDukan faza I – zasady FAZA UDERZENIOWA Pierwszy etap diety Dukana trwa od 2 do 10 dni. Wszystko zależy od tego, ile zbędnych kilogramów chcesz zrzucić podczas trwania wszystkich faz diety. Jeśli chcesz zrzucić: do 40 kg – powinieneś wytrwać na pierwszym etapie od 7 do 10 dni, do 20 kg – pierwsza faza zajmie Ci wówczas 5 dni, do 10 kg – na pierwszy etap przeznacz 3 dni, do 5 kg – wystarczą Ci tylko 2 dni. Produkty, które możesz spożywać podczas pierwszej fazy są ściśle określone przez doktora Dukana. Poniżej znajdziesz całą listę. Dieta Dukana I faza – produkty Mięsa: chuda wołowina, cielęcina, drób, podroby, chude wędliny. Ryby: sola, dorsz, tuńczyk, owoce morza. Pozostałe produkty: chudy nabiał, jajka, woda, herbata. Ważne! Produkty te możesz gotować w wodzie lub na parze, grillować lub piec. Smażenie jest zabronione! Przykładowy jednodniowy jadłospis na I etap diety Dukana Śniadanie: 3 jaja na twardo, serek wiejski typu light. II śniadanie: jogurt naturalny 0 proc., kilka plasterków szynki drobiowej. Obiad: pierś pojedyncza z indyka ugotowana w wodzie z ziołami suszonymi. Podwieczorek: kostka sera białego chudego. Kolacja: 2 jaja na miękko i puszka tuńczyka w wodzie (nie w oleju ani sosie własnym!). Dukan faza II – zasady FAZA RÓWNOWAGIDrugi etap to wypracowanie wymarzonej wagi. Trwa tak długo, aż osiągniesz swój cel – zgubisz tyle kilogramów, ile zaplanowałeś. W tej fazie musisz się uzbroić w cierpliwość – zrzucanie kilogramów będzie wolniejsze, ale dieta będzie już trochę bardziej urozmaicona. Do produktów białkowych będziesz mógł bowiem włączyć warzywa, ale nie każdego dnia. Wszystko powinno się odbywać naprzemiennie w seriach dniowych, np. 1/1, 3/3 lub 5/5. Zasada jest prosta – jeśli masz do zrzucenia kilkanaście kilogramów, to wybierz opcję 5/5. Co to oznacza? Możesz spożywać białka oraz białka i warzywa naprzemienne, czyli np. przez pięć dni jesz same białka, a przez kolejne pięć dni białka i dozwolone warzywa. Aż do osiągnięcia oczekiwanego efektu. Faza ta może trwać nawet pół roku. Dieta Dukana II faza – produkty Mięsa, ryby i nabiał dozwolone w I fazie. Warzywa niskoskrobiowe:in. pomidory, ogórki, szpinak, brokuły, szparagi, rzodkiewka, kapusta, por, cukinie, seler, pieczarki, marchewka, papryka. Ważne! Produkty te możesz gotować w wodzie lub na parze, grillować, piec lub jeść na surowo (warzywa). Przykładowy jednodniowy jadłospis na II etap diety Dukana Śniadanie: 100 g chudego twarogu, kilka rzodkiewek i ogórek. II śniadanie: serek wiejski typu light z pomidorem. Obiad: średni kawałek dorsza na parze i surówka z selera i marchewki. Podwieczorek: duży jogurt naturalny 0 proc. i garść ugotowanego szpinaku. Kolacja: 2 jaja na twardo, surowa marchewka i serek wiejski typu light. Dukan faza III – zasady FAZA UTRWALENIAOkres trwania tej fazy uzależniony jest od liczby straconych kilogramów – 10 dni na każdy kilogram. Jeśli więc udało Ci się zrzucić 10 kilogramów, to trzecia faza będzie trwała 100 dni. Etap ten jest potrzebny do tego, by po euforii pozbycia się wagi, ustabilizować tę obecną i uniknąć efektu jo-jo. Na tym etapie do diety włączone zostają owoce. Możesz sobie pozwolić na jedną porcję dziennie. Dieta Dukana III faza – produkty Mięsa, ryby i nabiał dozwolone w I i II fazie. Warzywa niskoskrobiowe: dozwolone w II fazie. Owoce: dowolne! Ważne! Na tym etapie dozwolona jest tzw. uczta, co oznacza, że dwa razy w tygodniu możesz zjeść posiłek, który będzie przygotowany ze składników wykraczających poza powyższą listę. Możesz więc pozwolić sobie na węglowodany, lody czy nawet hamburgera. Pamiętaj jednak, by się nie przejadać. Zjedz tyle, żeby móc rozkoszować się smakiem dawno niewidzianych i niesmakowanych potraw. Przykładowy jednodniowy jadłospis na III etap diety Dukana Śniadanie: jogurt naturalny 0 proc. tłuszczu ze świeżymi malinami i borówkami. II śniadanie: 2 jaja na miękko ze szklanką ugotowanego szpinaku. Obiad: pieczona pierś z kurczaka z papryką żółtą i czerwoną. Podwieczorek: serek wiejski typu light z pomidorem. Kolacja: 2 jaja na twardo, surowa marchewka i serek wiejski typu light. Dukan faza IV – zasady FAZA STABILIZACJI Na pewno najprzyjemniejszy etap diety Dukana, podczas którego można jeść wszystko z wyjątkiem jednego dnia tygodnia, który należy poświęcić na jedzenie wyłącznie produktów proteinowych (I etap). Faza stabilizacji trwa przez cały czas – powinieneś zachować ten nawyk jedzenia protein do końca życia. Doktor Dukan wyznaczył na ten dzień czwartek, lecz masz pełną dowolność. Pamiętaj jednak, że do zachowania dobrej sylwetki, samopoczucia i utrzymania wagi, potrzebne są zdrowe nawyki żywieniowe. Nie jadaj fast foodów, zrezygnuj z napojów gazowanych, nie przejadaj się, pij dużo wody, przyrządzaj potrawy ze świeżych warzyw i nabiału od sprawdzonych dostawców, a utrzymasz swoją dobrą formę na długo. Dieta Dukana - efekty Dzięki diecie Dukana możesz zgubić sporo zbędnych kilogramów i wprowadzić do swojego życia zdrowe nawyki żywieniowe. By nie uzyskać efektu jo-jo dokładnie przestrzegaj zasad każdej fazy, by uzyskać zadowalające efekty!
Dieta Dukana (cc) 2010-2011 Wszystkie artykuły na tej stronie dostępne są na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa-Bez utworów zależnych 2.5 Polska . Możesz rozpowszechniać artykuły z tej strony, każdy jednak musi być opatrzony klikalnym odnośnikiem (dofollow) do źródła. Strona 3 z 4 Dieta Dukana przepisy faza 1 (faza ataku) Faza ataku powinna trwać 5 dni a produktami, po które w tym czasie można sięgać są chude mięso, ryby oraz jaja i nabiał. Ze względu na brak możliwości spożywania owoców czy warzyw, pięć pierwszych dni dla wielu osób stanowi spore wyzwanie. Jak bowiem przygotować dania z tak okrojonego menu? Oto nasze propozycje: Propozycja śniadań: Sałatka z 2 jajek na twardo oraz tuńczyka w sosie własnym. Sałatkę należy doprawić pieprzem, odrobiną soli, ziołami. Serek wiejski light, jajko na twardo, 2 plastry polędwicy z indyka. Makrela, herbata ziołowa. Omlet smażony bez tłuszczu, kawa lub szklanka chudego mleka. Jogurt naturalny z 3 łyżkami otrąb owsianych (może być także w wersji z przyprawami: oregano, estragonem, vegetą), 2 plasterki chudej szynki lub polędwicą. Propozycja obiadów: Kurczak z rożna. Gotowana pierś z kurczaka przyprawiona ziołami. Udko z kurczaka ugotowane na wywarze z kostką rosołową. Przed zjedzeniem obrać ze skórki, można przyprawić ziołami i podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Gotowane wątróbki drobiowe doprawione vegetą. Pieczony filet z indyka doprawiany ziołami. Propozycja kolacji: Sałatka z 1 jajka, 2 plasterków polędwicy z indyka, łyżki jogurtu naturalnego doprawiona solą, pieprzem i ziołami, szklanka mleka lub herbaty ziołowej. Ryba pieczona w folii doprawiona ziołami i czosnkiem. Serek wiejski light z 2 łyżkami otrąb owsianych, 2 jajka na twardo lub omlet smażony na patelni bez tłuszczu, herbata ziołowa niesłodzona. Filet śledziowy w marynacie, jajko na twardo doprawione ostrą papryką, szklanka ziołowej gorzkiej herbaty. Jogurt naturalny z 2 łyżkami otrąb, 2 plasterki chudej polędwicy z indyka, 1 jajko na twardo, szklanka herbaty ziołowej, bez cukru. Dieta Dukana chleb przepis W trakcie trwania fazy 1 spożywać można też chlebek, który upieczony jest z produktów dozwolonych. To doskonała alternatywa dla osób, które nie wyobrażają sobie dnia bez tego produktu spożywczego. Oto kilka przepisów na chleb, który spożywać można w czasie trwania diety Dukana Chleb Dukana z otrębami owsianymi przepis Składniki: 1 łyżka otrąb zbożowych, 2 łyżki otrąb owsianych, 1 łyżka serka homogenizowanego 0%, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 1 jajko, kilka kropli aromatu o dowolnym zapachu. Przygotowanie: otręby miksować przez minutę do uzyskania konsystencji mąki. Przesypać do naczynia, do którego dodać kolejne składniki. Wyrabiać ciasto, którego nie trzeba odstawiać do wyrośnięcia. Przełożyć do formy i piec w kuchence mikrofalowej przez 4 minuty. Odstawić do ostygnięcia. Można jeść po pokrojeniu lub opiekać w tosterze, wtedy chlebek staje się chrupiący. Chlebek kukurydziany Składniki: 175 g skrobi kukurydzianej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 jaja, 150 ml chudego jogurtu, 1 łyżeczka miodu i oleju – te składniki można pominąć. Przygotowanie: Składniki połączyć ze sobą do uzyskania miękkiego ciasta. Przełożyć do formy posmarowanej tłuszczem. Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15 minut. Bułeczki kukurydziane Mając ochotę na pieczywo, upiec można bułeczki. Przepis na 4 szt. Składniki: 4 łyżki skrobi kukurydzianej, 1 jajko, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka otrąb, pół serka homogenizowanego lub jogurtu naturalnego, aromat lub zioła. Przygotowanie: wszystkie składniki połączyć ze sobą, odstawić na 5 minut. Przełożyć do pojemniczków i wstawić do kuchenki mikrofalowej na 5 minut. Chcąc uzyskać słodki smak można dodać 1-2 łyżeczki słodzika. Grillowana pierś z kurczaka w słodko-kwaśnej marynacie Spożywając mięso najlepiej, jeśli jest ono gotowane lub grillowane. Oto, jak można przygotować pierś z kurczaka. Składniki: 3 filety z piersi kurczaka, 2 szklanki ciepłej wody, 1 łyżka słodziku, 2 łyżeczki soli, 3 łyżeczki słodkiej papryki, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, pęczek świeżej bazylii, szczypta świeżo zmielonego pieprzu, 2 cytryny pokrojone w plasterki, 5 ząbków czosnku przekrojonych na pół, 1 cebula pokrojona w talarki, Przygotowanie: Do miski z letnią wodą wsypać słodzik, zioła prowansalskie, sól, paprykę. Całość wymieszać. Do szczelnego worka przełożyć cebulę, połowę czosnku, kilka plasterków cytryny, nieco bazylii oraz filety z piersi kurczaka. Następnie pozostałą część cytryny, czosnku, bazylii. Wlać wodę z ziołami. Worek szczelnie zamknąć i odłożyć do lodówki na 1-2 godziny. Przygotować ruszt smarując go olejem. Następnie na rozgrzanym ruszcie ułożyć piersi z kurczaka. Smażyć przez 5 minut każdą stronę. W czasie smażenia filet z kurczaka doprawić pieprzem. Sałatka z makreli wędzonej Składniki: wędzona makrela, 2-3 jajka na twardo, kiszone ogórki, cebula, szczypior, musztarda bez dodatku cukru, jogurt naturalny, przyprawy. Przygotowanie: Makrelę obrać, pozostałe składniki drobno posiekać, wymieszać i doprawić. Turamisu Dieta Dukana nie musi oznaczać rezygnacji ze słodkich smaków. Aby poprawić sobie humor, przygotować można Tiramisu. Składniki: Biszkopciki 3 jajka, 4 łyżeczki słodziku, 2 czubate łyżki skrobi kukurydzianej, 2 łyżki otrąb owsianych, 1 łyżka otrąb pszennych, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Przygotowanie: Żółtka i słodzik utrzeć do uzyskania białego koloru. Z białek ubić pianę, aby lepiej się ubiły dodać szczyptę soli. Do żółtek dodać skrobię, otręby oraz proszek do pieczenia. Stopniowo dodawać pianę ubitą z białek. Ciasto wylać na blachę, piec do zarumienienia się w temperaturze 200 stopni C. Biszkopty pokroić w plasterki i ostudzić. Masa 300 g chudego serka, 3 jaja, 2 łyżki żelatyny, olejek waniliowy. Przygotowanie: Białka ubić na pianę, żółtka zetrzeć ze słodzikiem do białości. Dodać serek, ubitą pianę oraz olejek do uzyskania jednolitej konsystencji. Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody, dodać trochę masy, następnie wymieszać i wlać do masy ciągle mieszając. Biszkopty ułożyć w pojemniku, nasączyć mocną kawą, zalać niewielką ilością masy. Czynność powtórzyć zakańczając masą. Obsypać kakao. Schłodzić. Dacă urmezi aceasta faza doar 3 zile, poți slabi pana la 2 kg. Vei putea slabi cu ușurința 1 kg dacă urmezi faza de atac timp de o zi. Asta este doar un exemplu despre cât de buna este faza de atac la început. Vei slabi aproape 1kg/saptamana când urmezi celelalte faze din dieta Dukan. Dieta Dukana to jedna z popularniejszych diet odchudzających pozwalająca na dość szybką utratę wagi. Na czym polega, jakie efekty zapewnia i czy jest bezpieczna dla zdrowia?Kim był dr Dukan?Dieta została opracowana przez francuskiego dietetyka – dr Pierre’a Dukana posiadającego ponad 30-letnie doświadczenie w walce z nadwagą i otyłością. Dr Dukan zyskał popularność właśnie dzięki swojej diecie białkowej stosowanej przez tysiące osób na całym świecie. Jest też autorem poradników skierowanych do osób, które pragną skutecznie jest dieta Dukana?Dieta Dukana jest dietą odchudzającą opierającą się przede wszystkim na spożywaniu dużej ilości produktów białkowych przy ograniczeniu przyjmowanych węglowodanów i tłuszczów. W przeciwieństwie do innych diet redukcyjnych, nie wymaga liczenia kalorii czy zmniejszania porcji jedzenia – znaczenie mają za to proporcje makroskładników zawarte w danych założeniem diety Dukana jest spowodowanie spadku masy ciała poprzez niemal całkowitą rezygnację z produktów zawierających dużą ilość cukrów i tłuszczu. Organizm wykorzystuje węglowodany jako swoje główne źródło energii pozwalające szybko zaspokoić jego potrzeby – kiedy ich nie otrzymuje, zaczyna czerpać z zapasów zgromadzonych w tkance tłuszczowej, czego wynikiem jest szybka utrata wagi. Jeśli dostarczamy mu głównie białka, przerabia je na glukozę potrzebną do prawidłowej pracy mózgu. Co więcej, białko jest też niezbędne do budowania tkanki mięśniowej, dlatego przyjmując jego odpowiednią dawkę chronimy się przed utratą mięśni podczas diecie Dukana należy spożywać głównie produkty proteinowe zawierające niewielką ilość węglowodanów i tłuszczów – z tego względu podczas pierwszych tygodni diety je się wyłącznie mięso, ryby, jaja i nabiał. Po pewnym czasie można poszerzyć jadłospis o niektóre warzywa. Dopiero po uzyskaniu zadowalających efektów na polu wyszczuplenia sylwetki uzupełnia się dietę o owoce oraz źródła zdrowych Dukana pozwala na dość szybką redukcję masy ciała. Należy jednak pamiętać, że jak każda restrykcyjna dieta niesie ze sobą pewne ryzyko negatywnego wpływu na stan zdrowia. Organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania odpowiedniej równowagi pomiędzy przyjmowanym białkiem, węglowodanami oraz tłuszczami. Rezygnując z całych grup produktów spożywczych narażamy się na niedobory ważnych składników, co może skutkować nieprzyjemnymi konsekwencjami, w tym rozwojem ograniczenie spożywanych węglowodanów i tłuszczów na rzecz białka jest również uważane za niezdrowe – nadmiar protein w organizmie prowadzi do obciążenia nerek i wątroby i może nawet powodować ich stany zapalne, uszkodzenie lub nowotwory. Przed przystąpieniem do diety warto więc zrobić podstawowe badania oraz skonsultować się z lekarzem. Nie zaleca się jej stosowania osobom cierpiącym na różne diety DukanaZasady diety Dukana opierają się przede wszystkim na doborze odpowiednich produktów białkowych i unikaniu niedozwolonych składników. Zaleca się spożywanie 4-5 posiłków dziennie, jednak można sięgać po jedzenie wtedy, kiedy poczuje się głód. Nie ma także większych restrykcji, jeśli chodzi o wielkość porcji, choć nie powinno się będące na diecie Dukana muszą dbać o odpowiednie nawodnienie – najlepiej pić dwie szklanki wody do każdego posiłku. Ponieważ jadłospis na pierwsze tygodnie diety znacznie ogranicza przyjmowanie warzyw i owoców, zaleca się suplementację niezbędnych witamin. Odradza się także większą aktywność fizyczną podczas trwania pierwszych tygodni diety, ponieważ organizm może być wtedy Dukana składa się z czterech faz: faza 1. i 2. mają spowodować spadek wagi i są trudniejszą częścią diety objętą największymi restrykcjami, natomiast faza 3. i 4. umożliwiają utrzymanie efektów odchudzania i pozwalają uniknąć efektu I diety DukanaFaza 1. diety ma za zadanie doprowadzić do oczyszczenia organizmu i wstępnego spadku wagi. Jej długość powinna być dostosowana do tego, jaki efekt końcowy chcemy uzyskać – im więcej kilogramów planujemy zrzucić, tym dłużej musi trwać ten etap, przy czym jego maksymalny czas to 10 dni. Zaleca się następujące ramy czasowe: jeśli chcemy zrzucić do 5 kg – 2 dni, jeśli chcemy zrzucić do 10 kg – 3 dni, jeśli chcemy zrzucić do 20 kg – 5 dni, jeśli chcemy zrzucić do 40 kg – 7-10 trakcie 1. fazy diety można zgubić od 0,5 do 3 kg, w zależności od długości jej etap jest najbardziej restrykcyjny – można spożywać wyłącznie produkty proteinowe. Dozwolone jest mięso: chuda cielęcina i wołowina, drób, ryby i owoce morza. Można jeść także chudy, odtłuszczony nabiał, np. mleko, jogurty czy twaróg oraz można doprawiać ziołami i niewielką ilością soli. Mięso może być gotowane w wodzie lub na parze, pieczone lub grillowane bez dodatku tłuszczu. Dozwolone są też małe porcje musztardy. Większość napojów powinna stanowić woda, choć można też pić herbatę i kawę ze słodzikami oraz napoje typu się całkowicie unikać źródeł tłuszczów, takich jak np. masło czy oliwa z oliwek. Nie można sięgać po produkty bogate w węglowodany, takie jak ryż, kasza, makaron czy pieczywo. Podczas pierwszej fazy diety niedozwolone są też warzywa i jadłospis na jeden dzień podczas 1. fazy diety: śniadanie: jajko na miękko, plastry chudej szynki, II śniadanie: jogurt naturalny, obiad: pierś z kurczaka pieczona z ziołami, przekąska: chudy twaróg, kolacja: tuńczyk, jajko na II diety DukanaFaza 2. jest całkowicie skupiona na redukcji wagi. Zgodnie z założeniami trwa tak długo, dopóki nie osiągnie się zadowalających efektów. W tej fazie do jadłospisu dodaje się niektóre warzywa, jednak nie można ich jeść przez cały czas – należy co 5 dni realizować pięciodniowy etap proteinowy, podczas którego je się jak w trakcie 1. fazy dozwolone podczas tej fazy to: źródła białka z fazy 1., brokuły, kalafior, bakłażan, cukinia, szparagi, sałata, szpinak, kapusta, ogórek, pomidor, marchew, w tej fazie można jeść warzywa, ich ilość nadal nie jest zbyt duża, dlatego warto zadbać o odpowiednie suplementy diety chroniące przed niedoborami ważnych składników. Należy pamiętać, że długotrwałe spożywanie dużej ilości białka oraz rezygnowanie ze zdrowych źródeł węglowodanów i tłuszczu może prowadzić do problemów ze jadłospis na dzień podczas 2. fazy diety: śniadanie: chudy serek wiejski z ogórkiem i pomidorem, II śniadanie: jogurt naturalny, obiad: pieczony łosoś z duszonym szpinakiem, surówka ze startej marchewki, przekąska: koktajl z odtłuszczonego mleka, jarmużu i ogórka, kolacja: chudy twaróg z pomidorem, jajko na III diety DukanaW 3. fazie diety powoli wychodzi się z etapu redukcji – należy rozpocząć ją w momencie, kiedy dojdzie się do swojej wymarzonej wagi. Jej zadaniem jest poszerzenie jadłospisu bez ryzyka ponownego przybrania na wadze. Ta faza może być dość długa – należy stosować ją przez tyle dni, ile wynosi ilość zrzuconych kilogramów pomnożona x 10. Jeśli więc schudnie się 5 kg, faza 3. trwa 50 dozwolone w fazie 3. to: źródła białka z poprzednich faz diety, warzywa wprowadzone w fazie 2., wszystkie owoce poza bananami, wiśniami, figami i winogronami, pełnoziarniste pieczywo, brązowy ryż, pełnoziarnisty makaron, kasze, żółty ser, tłusty pozwolić sobie na jedną porcję owoców dziennie. Pieczywo ograniczamy do dwóch kromek na dobę, dozwolona jest również jedynie niewielka ilość sera – maksymalnie jeden plaster dziennie. Ryż, makaron i kasze można spożywać dwa razy w dzień w tygodniu powinna stanowić dieta białkowa – należy wtedy jeść jak podczas pierwszego etapu diety Dukana. Dwa razy w tygodniu można pozwolić sobie na dwudaniowy obiad z deserem i lampką jadłospis podczas 3. fazy diety: śniadanie: jogurt naturalny z truskawkami i otrębami, II śniadanie: kromka chleba pełnoziarnistego z plastrem szynki, chudy twaróg, świeża czerwona papryka, obiad: pierś z kurczaka z brązowym ryżem, kalafior, przekąska: koktajl z mleka, szpinaku i ogórka, kolacja: kromka chleba pełnoziarnistego z sałatą, plastrem wędzonego łososia i jogurtem IV diety DukanaFaza 4. diety Dukana pozwala utrwalić efekty odchudzania przy równoczesnym powrocie do spożywania większości produktów spożywczych. Podczas jej trwania można dołączyć do swojego jadłospisu wszystkie brakujące produkty, unikając jednak w dalszym ciągu słodyczy i fast foodów. Dodatkowo raz w tygodniu nadal obowiązuje dzień diety białkowej, kiedy należy jeść wyłącznie produkty o dużej zawartości 4. powinna trwać przynajmniej kilka tygodni – możesz dopasować ją do swoich potrzeb w celu osiągnięcia zadowalających dieta Dukana jest zdrowa i bezpieczna?Dieta Dukana budzi wiele kontrowersji, szczególnie wśród dietetyków, ponieważ kłóci się z podstawowymi zaleceniami dotyczącymi zdrowego modelu żywienia opartego na dostarczaniu sobie wszystkich potrzebnych składników odżywczych w odpowiedniej ilości. Dla zdrowia organizmu konieczne jest spożywanie zbilansowanych posiłków, dostarczających białka, tłuszczu i węglowodanów w prawidłowych proporcjach, a także ważnych witamin i składników białkowa opracowana przez dr Dukana wyklucza spore grupy produktów spożywczych, co na dłuższą metę może spowodować niedobory cennych składników i przyczynić się do zaburzenia pracy całego organizmu. Ponieważ wszystkie cztery fazy diety trwają dość długo, nie da się pominąć ich wpływu na zdrowie. Stosowanie diety Dukana może spowodować osłabienie, pogorszenie się samopoczucia, spadek odporności, a nawet choroby, szczególnie związane z nerkami oraz Dukana powinna być stosowana jedynie przez osoby zdrowe i znajdujące się pod opieką lekarza. Warto kontrolować swój stan zdrowia za pomocą regularnych badań oraz przyjmować suplementy diety, które pozwolą uniknąć niedoboru witamin i składników stosowania diety DukanaDietę Dukana stosuje się przede wszystkim w celu utraty masy ciała. Na tym polu rzeczywiście jest skuteczna – z jej pomocą można schudnąć od kilku do nawet kilkudziesięciu kilogramów, w zależności od wyjściowej wagi i czasu trwania jednak pamiętać, że dietetycy nie zalecają zbyt długiego stosowania tego modelu żywienia. Tydzień restrykcyjnej diety nie powinien mieć większego wpływu na zdrowy organizm, jednak dłuższy czas ograniczania przyjmowanych węglowodanów, tłuszczu, witamin i minerałów może negatywnie odbić się na zdrowiu. Możesz zdecydować się na zdrowszy sposób zrzucenia zbędnych kilogramów – najlepiej sprawdzi się zbilansowana dieta i regularne ćwiczenia warto stosować dietę Dukana? Opinie pacjentówDieta Dukana należy do bardzo popularnych metod odchudzania stosowanych przez ludzi na całym świecie. Opinie na jej temat są jednak podzielone – choć nie można jej odmówić skuteczności na polu redukcji masy ciała, jej wpływ na organizm pozostawia niestety wiele do które pozostawały na diecie Dukana długi czas, zaobserwowały u siebie znaczny spadek wagi. Dieta białkowa była jednak częstym powodem problemów z nerkami i wątrobą, a szczuplejsza sylwetka została okupiona problemami ze zalet, jakimi może pochwalić się dieta Dukana, użytkownicy zaliczają odzwyczajenie się od niezdrowych produktów, takich jak słodzone napoje, słodycze oraz dania typu fast food. Zwolennicy tego modelu żywienia zauważają także, że na diecie rzadko jest się głodnym, ponieważ nie trzeba dokładnie odmierzać porcji posiłków; dodatkowo dania złożone głównie z białka są bardzo stosujące dietę Dukana zauważyły też jej minusy, do których należą problemy trawienne, gorsze samopoczucie, spadek energii i ogólne osłabienie. Na dłuższą metę dieta jest również ryzykowna pod względem wpływu na warto stosować dietę Dukana? Choć przyczynia się ona do szybkiego zrzucenia zbędnych kilogramów, jest restrykcyjnym sposobem odżywiania się niepolecanym przez większość dietetyków. Polega na znacznym ograniczeniu dostarczanych sobie z pożywieniem makroskładników, witamin i minerałów, przez co na dłuższą metę negatywnie wpływa na organizm. Dieta Dukana powinna być stosowana wyłącznie przez osoby zdrowe, jednak i w ich przypadku zaleca się bardziej zbilansowany jadłospis. Ponad pół miliona Polaków schudło dzięki diecie doktora Dukana! Francuska dieta okazała się doskonała dla Polaków. Szybko tracą zbędne kilogramy, mają mnóstwo energii i czują się wspaniale. Aby ułatwić Ci chudnięcie, przy współpracy z doktorem Dukanem opracowaliśmy polskie przepisy zgodne z zasadami jego diety.dieta dukana faza 3 przepisy
